Nikmatnya Semur Tahu Kentang, Hidangan Sederhana dengan Rasa Istimewa

1 sendok teh garam (sesuaikan selera)

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula merah serut

1/2 sendok teh pala bubuk (opsional)

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

500 ml air (atau secukupnya)

1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)

Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan kentang

BACA JUGA:Rekomendasi Resep Taco, Makanan Khas Meksiko yang Bikin Nagih!

Cara Membuat Semur Tahu Kentang:

1. Menyiapkan Tahu dan Kentang

Potong tahu menjadi dadu besar, kemudian goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Proses ini akan membuat tahu lebih padat dan tidak mudah hancur saat dimasak bersama bumbu semur.

Kupas kentang, potong dadu, dan goreng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Goreng kentang dengan api sedang agar bagian luar kentang tidak terlalu keras dan bagian dalamnya tetap empuk.

Sumber: