10 Variasi Resep Ikan Kembung yang Bisa Jadi Hidangan Unggulan di Meja Makan

3 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

1 sendok teh paprika bubuk (optional, memberikan rasa sedikit smokey dan warna yang cantik)

1 butir telur (untuk marinasi, bisa diganti dengan susu cair untuk tekstur lebih lembut)

Untuk Lapisan Tepung:

200 gram tepung terigu serbaguna

100 gram tepung maizena (untuk memberi tekstur lebih renyah)

1 sendok teh baking powder (opsional, agar lebih crispy)

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh paprika bubuk (optional)

100 ml air es (gunakan air es agar lapisan tepung lebih renyah)

Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Alat yang Dibutuhkan:

Sumber: