Nikmati Sensasi Baru! Resep Bakpia Kukus Khas Jogja dengan Isian Lembut dan Manis

Tambahkan susu cair, vanili bubuk, dan margarin cair, lalu aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder. Aduk dengan whisk sampai adonan licin dan tidak bergerindil.

BACA JUGA:Ini Dampak Mengonsumsi Kopi Setelah Minum Obat: Waspadai Efeknya bagi Kesehatan Tubuh!

3. Membentuk Bakpia

Oles tipis cetakan cupcake atau cup kertas dengan sedikit minyak.

Tuang adonan kulit setengah bagian cetakan, beri isian di tengah, lalu tutup kembali dengan adonan hingga menutupi isian sepenuhnya.

4. Mengukus

Panaskan kukusan terlebih dahulu dan lapisi tutupnya dengan kain agar uap tidak menetes ke adonan.

Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang.

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

 Tips Agar Bakpia Kukus Lebih Empuk dan Lembut

BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Bunga Kitolod bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui, Nomor 3 Bikin Tak Terduga!

Gunakan susu cair hangat saat membuat adonan agar tekstur lebih moist.

Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah menambahkan tepung agar tidak bantat.

Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum adonan dimasukkan supaya bakpia mengembang sempurna.

Sumber: