Kandungan Nutrisi dan Manfaat Artichoke bagi Kesehatan

PAGARALAMPOS.COM - Artichoke sedang naik daun sebagai salah satu tanaman yang kaya nutrisi serta memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. 

Tanaman berbentuk bunga ini bahkan bisa diolah menjadi obat herbal untuk mengatasi berbagai penyakit tertentu.

Secara alami, artichoke termasuk tanaman liar. 

Namun, kandungan gizi dan keuntungan dari artichoke tidak kalah dari sayuran lainnya.

Meski tampilannya terlihat kompleks, tanaman asli Mediterania ini sebenarnya cukup sederhana untuk diolah menjadi hidangan kesukaan.

Kandungan Nutrisi Artichoke

Sebagian besar dari komponen artichoke adalah karbohidrat yang terdiri dari serat dan pati.

Mengonsumsi satu artichoke dapat memenuhi sekitar 25% dari kebutuhan serat harian yang dianjurkan.

BACA JUGA:Manfaat Biji Kelor bagi Kesehatan: Rahasia Superfood Alami yang Kaya Nutrisi dan Khasiat!

Selain itu, artichoke juga sarat akan nutrisi penting lainnya, seperti:

- Protein

- Vitamin K

- Vitamin C

Sumber: