Jarang Diketahui! Ini Deretan Manfaat Sayur Genjer yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Genjer merupakan salah satu jenis sayuran air yang tumbuh subur di daerah rawa atau sekitar persawahan.

Meski sering dianggap sebagai sayuran sederhana, genjer menyimpan banyak manfaat penting bagi kesehatan tubuh berkat kandungan nutrisinya yang melimpah.

Kandungan Gizi Genjer

Tanaman dengan nama latin Limnocharis flava ini juga dikenal dengan sebutan yellow sawah lettuce.

Dalam setiap 100 gram genjer, terdapat berbagai zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh, antara lain:

Kalori: 35 kkal

Air: 90 gram

Protein: 1,7 gram

BACA JUGA:Inilah 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jaranag Diketahui!

Serat: 2,5 gram

Kalsium: 62 mg

Fosfor: 33 mg

Natrium: 64 mg

Kalium: 905,8 mg

Sumber: