Anggur Laut, Pelajari Nutrisi dan Keuntungannya ?

Anggur laut mengandung beta karoten, yang dapat diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh kita. 

Vitamin A memainkan peranan penting dalam pembentukan rhodopsin, yaitu pigmen pada retina yang memungkinkan mata berfungsi baik dalam kondisi cahaya rendah.

Selain vitamin A, anggur laut juga kaya kolin dan vitamin C yang berfungsi melindungi jaringan mata dari kerusakan. 

BACA JUGA: Wow Ini Dia Manfaat Nasi Merah Untuk Kesehatan dan Tips Mengonsumsinya!

Hal ini memastikan bagian-bagian seperti kornea tetap sehat dan berfungsi optimal, sehingga Anda bisa melihat dengan lebih jelas.

9. Mencegah penyakit tiroid

Anggur laut adalah sumber alami yodium yang penting dalam produksi hormon tiroid. 

Hormon ini berfungsi untuk mengatur metabolisme, energi, temperatur tubuh, kinerja otak, serta sistem saraf. 

BACA JUGA:Manfaat Ikan Selar bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Protein Murah Meriah yang Kaya Gizi!

Kekurangan yodium dapat menimbulkan masalah pada kelenjar tiroid, termasuk hipotiroidisme.

10. Mencegah stunting

Salah satu keuntungan penting dari anggur laut adalah kemampuannya untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak serta mencegah stunting. 

Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan protein, karbohidrat, serta beragam vitamin dan mineral yang bisa meningkatkan asupan nutrisi anak.

BACA JUGA:Yuk Ketahui! 7 Manfaat Buah Bidara Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa

Di samping itu, berbagai nutrisi dalam anggur laut membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh anak, sehingga frekuensi sakitnya pun bisa berkurang. 

Sumber: