Mengungkap Manfaat Buah Ackee bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Gizi yang Kaya namun Perlu Konsumsi Bijak!

BACA JUGA:Rahasia Sehat dari Buah Namnam: Kandungan Nutrisi dan Cara Mengonsumsinya dengan Benarc

Kandungan karbohidrat kompleks dalam ackee menyediakan energi yang stabil dan tahan lama.

Ini sangat bermanfaat bagi individu yang menjalani aktivitas fisik tinggi atau membutuhkan asupan energi tambahan, seperti atlet atau pekerja lapangan.

Karbohidrat dalam ackee juga dicerna secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.

Catatan Penting: Konsumsi Aman Buah Ackee

Walaupun ackee memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, penting untuk diketahui bahwa buah ini juga mengandung racun bernama hipoglisin A dan B saat masih mentah.

BACA JUGA:Wajib DiKetahui 6 Manfaat Daun Sirsak untuk Kesehatan Tubuh!

Oleh karena itu, hanya bagian aril putih dari buah yang benar-benar matang dan telah terbuka secara alami yang boleh dikonsumsi.

Bagian biji dan kulit berwarna merah harus dibuang karena mengandung racun dalam kadar tinggi.

Di Jamaika dan negara lain yang sudah terbiasa mengonsumsi ackee, buah ini biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, serta menjadi bahan utama dalam hidangan nasional bernama ackee and saltfish.

Sumber: