Wajib Tahu Inilah 7 Manfaat Kentang dan Cara Tepat Mengolahnya!

Mengandung senyawa seperti flavonoid, carotenoid, dan asam fenolik yang melawan radikal bebas.

BACA JUGA:Kaya Nutrisi, Inilah 8 Khasiat Buah Semangka untuk Kesehatan Tubuh

Varietas kentang ungu bahkan lebih tinggi antioksidan.

5. Meningkatkan Kesehatan Otak dan Saraf

Kentang mengandung vitamin B6, yang penting untuk fungsi otak dan pembentukan neurotransmitter.

Kalium juga mendukung kerja sistem saraf.

BACA JUGA: Jarang Diketahui Inilah Manfaat Tomat bagi Kesehatan Tubuh

6. Meningkatkan Sistem Imun

Vitamin C dalam kentang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan memperbaiki jaringan tubuh.

7. Bebas Lemak dan Kolesterol (Secara Alami)

Jika tidak digoreng atau ditambahkan krim/mentega, kentang sebenarnya adalah makanan rendah lemak dan bebas kolesterol.

BACA JUGA:8 Manfaat Jus Timun untuk Kesehatan Tubuh

Tips Sehat:

Masak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang, bukan digoreng.

Konsumsi kentang dengan kulitnya untuk mendapat manfaat serat maksimal.

Sumber: