PAGARALAMPOS.COM - Sulawesi Utara, khususnya Kota Manado, dikenal tidak hanya karena keindahan alam dan wisata bawah lautnya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang menggugah selera.
Daerah ini memiliki beragam makanan khas dengan cita rasa kuat, didominasi perpaduan pedas, gurih, dan asam yang khas.
Berikut beberapa kuliner khas Sulawesi Utara yang layak masuk daftar incaran saat berkunjung:
1. Bubur Manado
BACA JUGA:6 Kuliner Khas Musi Banyuasin yang Kaya Cita Rasa dan Bikin Ketagihan
Bubur Manado atau tinutuan merupakan sajian bubur khas yang dibuat dari campuran labu kuning, jagung, bayam, kangkung, daun kemangi, daun gedi, hingga singkong.
Warna kuahnya cenderung kuning karena penggunaan labu dan memiliki tekstur cukup kental.
Menu ini biasanya disantap bersama ikan asin, ayam goreng, atau sambal roa agar rasanya semakin nikmat.
2. Mie Cakalang
BACA JUGA:5 Tempat Kuliner di Bungo yang Populer dan Wajib Dicoba
Mie cakalang menjadi salah satu makanan favorit wisatawan.
Hidangan ini berupa mie kuning yang disajikan bersama suwiran ikan cakalang dan kuah gurih bercita rasa khas.
Pelengkapnya antara lain kubis, caisim, daun bawang, bawang merah, bawang putih, serta cabai.
Mie cakalang semakin lezat jika disantap dengan sambal roa atau sambal hijau.
BACA JUGA:10 Kuliner Khas Sri Lanka yang Kaya Rempah dan Wajib Dicoba Pecinta Masakan Dunia!