Tiriskan, panaskan air secukupnya dalam panci.
Masukkan kolang-kaling, daun pandan, dan daun jeruk ke dalam air yang mendidih.
Tambahkan gula aren dan gula pasir.
BACA JUGA:Cita Rasa Autentik Papua: Jelajahi Kuliner Khas Sorong yang Menggugah Selera
Masak dengan api sedang sampai airnya habis dan kolang-kaling berubah warna menjadi cokelat mengilap,angkat.
Dinginkan dan simpan dalam wadah yang tertutup.
2. Resep Manisan Kolang-kaling dengan Buah Naga
Buah naga merah tidak hanya menambah rasa manis alami pada manisan kolang-kaling tetapi juga memberikan tampilan ungu yang cantik.
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Sumatera Selatan Makin Mendunia, Restoran Lokal Masuk Rekomendasi Traveler Asia
Bahan-Bahan
1 kg kolang-kaling besar
air bekas cucian beras
500 ml air
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Nusantara yang Wajib Dicoba Saat Liburan
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan, potong-potong