BACA JUGA:Mencicipi Makanan Khas Betawi, Dengan Ragam Kuliner Yang Sangat Terkenal!
Rendam kolang-kaling dalam air bekas cucian beras sampai terendam seluruhnya.
Diamkan minimal 1 jam.
Tiriskan kolang-kaling dan bilas beberapa kali hingga bersih, kemudian letakkan dalam panci.
Tambahkan air, serta masukkan daun jeruk dan daun pandan.
BACA JUGA:Cobain Yuk Resep Praktis Takoyaki, Kuliner Yang Banyak Disukai Semua Kalangan!
Masak dengan api sedang hingga air mulai menyusut.
Tambahkan gula, masak dengan api kecil sampai airnya habis.
Matikan kompor dan biarkan dingin.
Simpan kolang-kaling dalam wadah yang tertutup.
Manisan kolang-kaling siap digunakan atau simpan di dalam lemari es supaya awet.