2 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdt gula merah
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Daun bawang untuk taburan
Cara membuat:
BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Khas Samarinda, Sajian Lezat dengan Cita Rasa Unik
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
Masukkan singkong, lalu tambahkan kecap, saus sambal, gula merah, garam, dan kaldu.
Aduk hingga bumbu meresap dan sedikit karamellisasi.
Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.
4. Singkong Panna Cotta
(Dessert / Fine Dining)
Kreasi panna cotta berbahan dasar singkong ini menghadirkan cita rasa unik antara tradisional dan modern, cocok untuk hidangan penutup elegan.
Bahan:
300 gram singkong kukus