Anti Jamur! Cara Menyimpan Makanan Agar Tahan Lama dan Tetap Aman Dikonsumsi

PAGARALAMPOS.COM - Jamur sering menjadi penyebab utama makanan cepat rusak dan tidak lagi layak dikonsumsi.

Kondisi lembap, suhu penyimpanan yang tidak tepat, hingga kebiasaan menyimpan makanan tanpa memperhatikan kebersihannya menjadi faktor yang memicu pertumbuhan jamur. Untuk menjaga makanan tetap segar dan aman, diperlukan teknik penyimpanan yang benar.

Berikut beberapa langkah praktis yang bisa Anda terapkan.

1. Gunakan Wadah Kedap Udara

Wadah yang rapat membantu menghindari udara lembap masuk ke dalam makanan. Toples kaca atau plastik berkualitas food grade dapat menjadi pilihan terbaik untuk menyimpan bahan kering seperti tepung, biskuit, kacang-kacangan, atau rempah.

Pastikan wadah benar-benar kering sebelum diisi agar tidak tercipta uap air yang dapat memicu jamur.

BACA JUGA:Toyota Camry 2026: Desain Radikal, Teknologi Canggih, dan Performa yang Mengesankan

2. Rutin Membersihkan Kulkas dan Area Penyimpanan

Kulkas yang kurang terawat dapat menjadi sarang bau dan jamur. Bersihkan secara teratur, idealnya setiap dua minggu sekali, menggunakan campuran air hangat dan cuka untuk membunuh bakteri maupun jamur.

Hindari menyimpan makanan yang sudah tidak layak karena dapat menyebarkan spora ke makanan lain.

3. Biarkan Makanan Mendingin Sebelum Disimpan

Mmasukkan makanan panas ke dalam kulkas menyebabkan terbentuknya kondensasi yang menjadi tempat tumbuh jamur.

Diamkan makanan hingga mencapai suhu ruang sebelum disimpan. Namun, jangan terlalu lama membiarkannya terbuka agar tidak terkontaminasi kotoran atau mikroorganisme dari udara.

4. Manfaatkan Bahan Alami Penghambat Jamur

Sumber: