Meskipun jumlah protein jamur tidak setinggi daging, keberadaannya dapat melengkapi kebutuhan harian terutama bila dikombinasikan dengan bahan pangan lain.
2. Kaya Akan Serat Pangan
Jamur shimeji mengandung serat pangan yang cukup tinggi. Serat ini berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan, membantu memperlancar buang air besar, serta mencegah sembelit.
Selain itu, serat juga membuat rasa kenyang lebih lama sehingga baik untuk mengontrol nafsu makan. Hal ini tentu bermanfaat bagi siapa pun yang sedang berusaha menjaga berat badan ideal.
BACA JUGA:Manfaat Buah Mahkota Dewa bagi Kesehatan Tubuh dan Pengobatan Tradisional!
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jamur, termasuk shimeji, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Kandungan serat dan senyawa bioaktif di dalamnya mampu mendukung kesehatan jantung dengan cara mengurangi penumpukan plak pada pembuluh darah.
Dengan demikian, risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke bisa ditekan.
BACA JUGA:Inilah 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jaranag Diketahui!
4. Mendukung Sistem Imun Tubuh
Jamur shimeji juga dikenal mengandung beta-glukan, yaitu sejenis polisakarida yang memiliki efek imunomodulator.
Beta-glukan berfungsi dalam meningkatkan daya tahan tubuh, memperkuat respon imun terhadap infeksi, serta membantu tubuh melawan virus maupun bakteri.
Mengonsumsi jamur ini secara rutin dapat menjadi langkah sederhana untuk menjaga kesehatan, terutama di musim pancaroba.
5. Membantu Mengendalikan Gula Darah
BACA JUGA:Yuk Simak! 6 Manfaat Kunyit Asam Untuk Kesehatan Rahim di Sini