10 Khasiat Kolang Kaling yang Baik untuk Kesehatan dan Daya Tahan Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Kolang kaling identik dengan hidangan berbuka puasa. Biasanya hadir dalam es buah atau kolak dengan tekstur kenyal dan sensasi segar.

Namun di balik tampilannya yang sederhana, kolang kaling menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan.

Buah yang berasal dari pohon aren ini ternyata mengandung beragam nutrisi penting.

Kandungan airnya tinggi, kalorinya rendah, serta mengandung serat dan mineral yang baik untuk tubuh. Tak heran jika kolang kaling cocok dijadikan camilan sehat sehari-hari.

Berikut penjelasan lengkap mengenai manfaat kolang kaling yang perlu kamu ketahui.

Asal dan Proses Pengolahan Kolang Kaling

Kolang kaling berasal dari buah muda pohon aren (Arenga pinnata) yang banyak tumbuh di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

BACA JUGA:Bocoran Desain All New Yamaha Mio 2026, Selamat Tinggal Bodinya yang Kecil

BACA JUGA:Punya Anak di Rumah? Ini 10 Desain Kolam Renang Indoor Mewah yang Aman dan Privat!

Di beberapa daerah, kolang kaling memiliki sebutan berbeda, seperti caruluk di tanah Sunda atau buah atap di beberapa wilayah Sumatera.

Untuk bisa dikonsumsi, buah aren harus melalui proses khusus. Buah biasanya direbus atau dibakar terlebih dahulu untuk menghilangkan getah dan zat alaminya.

Setelah itu, bijinya direndam selama beberapa hari hingga teksturnya menjadi kenyal dan aman dimakan. Proses inilah yang menghasilkan tampilan bening dan tekstur khas kolang kaling.

Kandungan Nutrisi Kolang Kaling

Dalam kolang kaling terkandung berbagai zat gizi, antara lain:

Sumber: