PAGARALAMPOS.COM - Daun pakis mungkin masih tergolong sayuran yang jarang diolah.
Padahal, nutrisi dan manfaat daun pakis tidak kalah mengesankan dari sayuran lainnya.
Daun pakis bahkan memiliki kandungan vitamin C dan kalium yang jauh lebih tinggi dibandingkan kangkung.
Daun pakis memiliki bentuk yang cukup unik dengan batang hijau yang panjang dan kokoh serta daun yang melingkar-lingkar.
BACA JUGA: Yuk Intip! Manfaat Mangga Muda Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa
Tak hanya lezat dan renyah, daun ini lengkap dengan beragam kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh serta rendah kalori dan lemak.
Kandungan Nutrisi pada Daun Pakis
Dalam 100 gram daun pakis terkandung 39 kalori dan berbagai nutrisi lain, seperti:
Selain itu, daun pakis juga kaya akan kandungan asam lemak esensial dan antioksidan, terutama beta karoten.
BACA JUGA:Manfaat Bawang Merah yang Baik untuk Kesehatan Tubuh!
Beragam Manfaat Daun Pakis
Dengan banyaknya kandungan nutrisi pada daun pakis, tidak heran sayuran ini bisa membawa banyak manfaat bagi tubuh, di antaranya:
Daun pakis, terutama yang dikenal sebagai pucuk pakis atau pakis liar, sering dikonsumsi sebagai sayuran di berbagai daerah di Asia, termasuk Indonesia.
Selain rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah, daun pakis juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Inilah 6 Manfaat Gandum bagi Kesehatan Tubuh yang Bisa Menunjang Pola Hidup Seimbang!