PAGARALAMPOS.COM - Daun kale merupakan salah satu sayuran yang berasal dari keluarga kubis, bersama dengan brokoli, kembang kol, dan sawi.
Makanan yang dijuluki superfood dan makanan nabati paling bergizi ini memiliki segudang manfaat yang tak perlu diragukan lagi.
Manfaat daun kale bagi kesehatan telah dikenal sejak ribuan tahun silam di Eropa.
Berkat kandungannya, daun yang memiliki banyak khasiat ini bahkan sudah digunakan secara turun-menurun sebagai obat tradisional di sana.
BACA JUGA:Yuk Kenali! Inilah 8 Manfaat Udang Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa
Ada banyak jenis kale, termasuk kailan atau kale cina, tapi yang paling sering ditemui.
pada makanan adalah jenis kale berdaun keriting, berwarna hijau gelap, serta memiliki batang yang keras dan berserat.
Kandungan Nutrisi Daun Kale
Manfaat daun kale untuk kesehatan tak lepas dari kandungan nutrisinya yang melimpah.
BACA JUGA:Yuk Ketahui 8 Manfaat Buah Carica Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa!
Dalam 70 gram daun kale mentah terdapat sekitar 33 kalori dan beragam nutrisi penting lainnya, meliputi:
Daun kale (Brassica oleracea var. acephala) dikenal sebagai salah satu superfood karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi.
Kale merupakan sayuran hijau dari keluarga kubis (Brassicaceae) dan kaya akan vitamin, mineral, serta antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Berikut adalah manfaat daun kale untuk kesehatan: