Bisa diolah menjadi sup, salad, atau disajikan dengan saus
Ekstraknya tersedia dalam bentuk suplemen (untuk manfaat hati atau kolesterol)
BACA JUGA:8 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui!
Catatan:
Artichoke aman bagi kebanyakan orang, tapi:
Orang dengan alergi terhadap tanaman Asteraceae (seperti chamomile) perlu berhati-hati
Konsultasikan ke dokter jika sedang hamil atau menyusui sebelum mengonsumsi ekstraknya
Ingin resep sehat atau tips mengolah artichoke? Aku bisa bantu!