1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara Membuat:
Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bakso hingga kecokelatan.
Masukkan wortel, paprika, dan kembang kol, tumis selama 3-4 menit.
Tuangkan air, kecap asin, saus tiram, gula, dan merica, aduk rata.
Setelah sayuran setengah matang, tambahkan larutan tepung maizena untuk membuat kuah sedikit kental.
Masukkan daun bawang, masak sebentar hingga sayuran matang sempurna.
Angkat dan sajikan capcay bakso ala Chinese food ini dengan nasi.
BACA JUGA:Biji Ketapang Renyah, Resep Praktis untuk Hidangan Teman Minum Teh
5. Capcay Bakso Sayur Petis
Bahan-bahan:
10 buah bakso, iris
1/2 brokoli, potong kecil
1 buah wortel, iris tipis
1/2 kol, iris kasar
2 siung bawang putih, cincang