PAGARALAMPOS.COM - Capcay adalah salah satu masakan Cina yang populer di Indonesia. Hidangan ini dikenal dengan beragam sayuran yang dipadukan dalam satu wajan dengan bumbu-bumbu yang sederhana namun penuh rasa.
Biasanya capcay dimasak dengan daging ayam, sapi, atau seafood, namun kali ini kita akan membuat capcay dengan tambahan bakso yang kenyal dan gurih. Bakso memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih menarik pada capcay. Berikut adalah 5 resep capcay bakso yang bisa Anda coba di rumah.
1. Capcay Bakso Sederhana
Bahan-bahan:
8 buah bakso, iris tipis
1 wortel, iris tipis
1 batang daun bawang, iris
1/2 kol, iris kasar
1/2 paprika merah, potong dadu
1 genggam kacang polong beku
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica