1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional, untuk penambah rasa)
1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
BACA JUGA:Rahasia Lezat! Resep Bakso Ayam Rumahan yang Lembut dan Kenyal
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit (bisa juga menggunakan kunyit bubuk)
3 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh merica butiran
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan (optional)
Bahan Pelengkap:
400 ml santan kental (dari 1 butir kelapa parut, diperas)
1 batang daun bawang, iris tipis