200 gram smoked beef (potong kecil-kecil)
100 gram keju cheddar parut
1 buah bawang bombay ukuran sedang (cincang halus)
1 siung bawang putih (cincang halus)
2 sendok makan mayonnaise
1 sendok makan saus sambal (opsional, untuk sedikit pedas)
1/2 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir (untuk keseimbangan rasa)
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kulit Pastry:
250 gram tepung terigu serbaguna
150 gram margarin (atau mentega, lebih baik untuk rasa gurih)
1/2 sendok teh garam
100 ml air dingin (atau secukupnya, agar adonan bisa menyatu)
1 butir telur untuk olesan