Ambil selembar daun pisang, letakkan satu sendok makan adonan kulit di tengah daun, lalu pipihkan.
Letakkan satu bulatan isian pepaya di tengah adonan kulit. Lipat adonan hingga isian tertutup sempurna.
Bungkus adonan dengan rapi menggunakan daun pisang, lipat kedua ujungnya ke tengah.
5. Mengukus Timphan
Susun timphan di dalam kukusan. Pastikan ada jarak di antara kue agar matang merata.
Kukus timphan selama 30-40 menit dengan api sedang hingga matang.
Setelah matang, angkat timphan dan biarkan dingin sebelum disajikan.
BACA JUGA:Dijamin Enak dan Bikin Nambah! 4 Resep Masakan Rumahan Bikin Ngiler
Tips Agar Timphan Pepaya Sempurna
Gunakan Daun Pisang yang Bagus: Pilih daun pisang yang lebar dan tidak sobek agar mudah digunakan untuk membungkus.
Pepaya yang Matang: Pilih pepaya yang benar-benar matang untuk rasa manis alami.
Adonan Kulit Kalis: Pastikan adonan kulit tidak terlalu lembek atau terlalu kering agar mudah dibentuk.
Aroma Daun Pandan: Jangan lewatkan daun pandan untuk memberikan aroma khas pada isian pepaya.
Pastikan Kukusan Panas: Panaskan kukusan sebelum memasukkan timphan untuk memastikan hasilnya matang sempurna.
BACA JUGA:Ciplukan, Superfood Kecil dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
Penyajian dan Penyimpanan