5. Mengurangi risiko penyakit jantung dengan melawan radikal bebas, mengurangi peradangan, menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), dan mengontrol tekanan darah.
Bengkuang dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti dimakan mentah, ditambahkan ke dalam salad, atau diolah menjadi jus. Dengan manfaat-manfaatnya yang beragam, bengkuang merupakan tambahan yang baik untuk diet sehat.