Tips Jitu Menyimpan Wortel dan Buncis Agar Tetap Segar dan Tahan Lama

PAGARALAMPOS.COM - Wortel dan buncis adalah jenis sayuran yang sangat umum digunakan dalam berbagai masakan.

Kedua sayuran ini mengandung banyak manfaat kesehatan, seperti vitamin A pada wortel dan vitamin C serta serat pada buncis.

Agar manfaat dan kesegaran sayuran ini tetap terjaga, penting untuk mengetahui cara menyimpan wortel dan buncis dengan benar.

Penyimpanan yang tepat dapat memperpanjang usia simpan sayuran, mencegah pembusukan, dan menjaga kandungan nutrisinya.

Berikut ini adalah beberapa cara menyimpan wortel dan buncis agar tetap awet dan segar.

BACA JUGA:Nikmat Tiada Tanding, Resep Semur Ayam Tahu Paling Praktis

1. Cara Menyimpan Wortel

Wortel merupakan sayuran yang cukup tahan lama jika disimpan dengan cara yang tepat. Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan wortel agar tetap segar dalam waktu yang lebih lama:

a. Menyimpan Wortel di Kulkas

Wortel sebaiknya disimpan di dalam kulkas untuk memperpanjang masa simpannya. Wortel dapat bertahan hingga 2-3 minggu jika disimpan dengan benar di dalam kulkas.

Sebelum menyimpan wortel di dalam kulkas, pastikan untuk membersihkan tanah atau kotoran yang menempel pada kulit wortel. Anda bisa mencucinya atau cukup mengelapnya dengan kain bersih jika wortel tidak terlalu kotor.

Jika Anda membeli wortel yang masih memiliki daun hijau, sebaiknya daun tersebut dipotong terlebih dahulu. Daun wortel dapat menyerap kelembaban dari wortel itu sendiri, yang dapat mempercepat kerusakan pada akar wortel.

Setelah daun dipotong, wortel dapat disimpan dalam kantong plastik atau wadah kedap udara yang tidak terlalu rapat. Hal ini untuk menjaga kelembaban tanpa membuat wortel menjadi terlalu lembap, yang dapat menyebabkan pembusukan.

Selain itu, wortel juga dapat disimpan dalam kotak penyimpanan sayur di bagian bawah kulkas, karena bagian ini memiliki suhu yang lebih stabil dan sejuk.

Sumber: