1 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
50 ml santan
2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan terasi sampai harum.
Tambahkan daun pakis, bunga pepaya, cabai merah, garam, dan gula pasir, aduk sampai merata.
Masukkan ikan tongkol suwir dan santan, masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Setelah itu, angkat dan sajikan.