4 siung bawang putih
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Kabupaten Empat Lawang, Salahsatunya Tempoyak!
7 buah cabai merah keriting
2 sdt garam
1/2 sdt terasi matang
garam secukupnya
Cara membuat:
Kupas kentang, lalu, iris-iris seukuran korek api dan rendam dengan air dan campuran air kapur sirih, tiriskan.
BACA JUGA:Wajib Dicoba! Ini 9 Kuliner Lahat yang Enak
Goreng kentang dengan api sedang sampai kuning kecokelatan, lalu, angkat dn tiriskan.
Goreng kacang tanah kupas dan teri medan secara terpisah sampai matang, lalu, angkat dan sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum dan matang dalam minyak panas.
Masukkan kentang goreng, kacang tanah, dan teri lalu, aduk sampai merata.
4. Resep oseng daun pakis bunga pepaya
BACA JUGA:6 Bisnis Kuliner Unik, Terbukti Menguntungkan!
Dirangkum dari buku Resep Makanan Rumahan Paling Digemari karya Indriani, berikut adalah resep oseng daun pakis bunga pepaya.