Kuliner Tradisional Nusantara yang Wajib Dicoba Saat Liburan
Menyelami Keanekaragaman Rasa dari Sabang hingga Merauke-net-kolase
PAGARALAMPOS.COM - Indonesia, dengan ribuan pulau dan beragam suku bangsa, memiliki warisan kuliner yang luar biasa kaya dan beragam. Setiap daerah di nusantara memiliki cita rasa dan bahan-bahan khas yang unik, menjadikan kuliner Indonesia tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan tradisi dan budaya.
Saat berlibur ke berbagai penjuru Indonesia, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner tradisional yang sudah diwariskan turun-temurun.
Dari hidangan gurih yang menggugah selera hingga camilan manis yang menghangatkan hati, berikut adalah beberapa kuliner tradisional Nusantara yang wajib dicoba saat liburan.
BACA JUGA:India, Surga Rempah dan Kuliner Autentik yang Memikat Dunia
1. Rendang (Sumatera Barat)
Tidak ada yang meragukan kelezatan rendang, hidangan khas Minangkabau yang telah mendunia. Terbuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dengan bumbu rempah-rempah kaya seperti cabai, kunyit, jahe, dan santan kelapa, rendang memiliki cita rasa pedas dan gurih yang mendalam.
Proses memasak yang lama, hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna, membuat rendang menjadi hidangan yang menggugah selera dan tak terlupakan.
Rendang bukan hanya makanan lezat, tetapi juga bagian dari budaya Minangkabau yang kaya akan tradisi. Anda dapat menemui rendang di berbagai restoran Padang di seluruh Indonesia, atau jika berkunjung langsung ke Sumatera Barat, rendang dapat dinikmati dalam suasana yang lebih autentik.
Jangan lupa mencoba varian rendang seperti rendang ayam atau rendang jengkol yang juga populer di kalangan penduduk lokal.
2. Gudeg (Yogyakarta)
Gudeg adalah salah satu kuliner ikonik dari Yogyakarta yang sangat khas dengan rasa manis yang berasal dari nangka muda yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, ayam kampung, telur pindang, sambal krecek, dan tambahan tempe atau tahu goreng. Proses memasak gudeg yang memakan waktu berjam-jam membuat hidangan ini memiliki rasa yang begitu lezat dan tekstur yang kenyal.
Di Yogyakarta, gudeg dapat ditemukan di berbagai penjuru kota, tetapi yang paling terkenal adalah Gudeg Yu Djum, yang sudah menjadi legenda di kalangan wisatawan. Gudeg tidak hanya enak dimakan pada siang hari, tetapi juga menjadi sajian yang cocok untuk makan malam atau sarapan pagi.
BACA JUGA:Menjelajahi Cita Rasa India: Surga Kuliner dengan Keunikan yang Mendunia
3. Sate Lilit (Bali)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
