Menurunkan Tekanan Darah Teryata Ini Manfaat Kentang Hitam Untuk Kesehatan!

PAGARALAMPOS.COM - Kentang hitam mungkin belum sepopuler kentang biasa, tapi jangan remehkan manfaat dan keunikannya.

Dengan kulit berwarna gelap keunguan dan daging yang juga berwarna ungu pekat, kentang ini bukan hanya menarik dari segi tampilan.

tapi juga menyimpan kandungan nutrisi yang luar biasa.

Mulai dari antioksidan tinggi hingga serat dan vitamin, kentang hitam layak disebut sebagai superfood yang bisa menunjang gaya hidup sehat.

BACA JUGA:8 Manfaat Tanaman Kabau untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui !

Yuk, kenali lebih jauh fakta unik dan manfaat kentang hitam untuk kesehatan tubuh kamu!

Apa Itu Kentang Hitam?

Kentang hitam adalah varietas kentang yang memiliki daging berwarna ungu atau hitam pekat.

Warna ini berasal dari kandungan antosianin yang tinggi, yaitu pigmen alami yang juga ditemukan pada buah beri, anggur, dan sayuran berwarna gelap lainnya.

BACA JUGA:Manfaat Coconut Milk bagi Kesehatan Yang Perlu Kalian Tahu!

Seperti ubi ungu, kentang hitam memiliki rasa yang sedikit berbeda dibandingkan kentang biasa, dengan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang sedikit manis.

Yuk, Mengenal Antosianin, Senyawa Bermanfaat dalam Buah dan Sayur.

Kandungan Nutrisi Kentang Hitam

Selain antosianin, kentang hitam juga kaya akan berbagai nutrisi penting.

Sumber: