Lezat dan Legendaris! Inilah Deretan Makanan Khas Jawa Barat yang Wajib Kamu Cicipi

PAGARALAMPOS.COM - Hidangan tradisional dari Jawa Barat dikenal memiliki cita rasa yang khas, menggambarkan kekayaan budaya Sunda serta keahlian masyarakatnya dalam mengolah bahan makanan lokal.

Setiap daerah di Jawa Barat, mulai dari Bandung, Bogor, hingga Sukabumi, menawarkan ragam kuliner yang sayang untuk dilewatkan.

Kalau kamu berkesempatan berkunjung ke sana, jangan lupa mencicipi berbagai hidangan berikut ini—dijamin bikin ketagihan!

 Hidangan Khas Jawa Barat yang Wajib Dicoba

1. Karedok

Sekilas mirip pecel, namun bedanya, karedok menggunakan sayuran mentah seperti kol, tauge, timun, kacang panjang, dan daun kemangi.

Semua bahan disiram bumbu kacang pedas dengan tambahan kencur dan air asam, menghasilkan rasa segar dan nikmat.

BACA JUGA:Sejarah Jembatan Cirahong: Ikon Peninggalan Kolonial di Perbatasan Tasikmalaya dan Ciamis!

2. Seblak

Camilan pedas ini terbuat dari kerupuk yang direbus lalu dimasak dengan bumbu kencur, cabai, dan bawang. Kini banyak variasinya—ada seblak ceker, sosis, hingga seafood—yang membuatnya makin populer di berbagai kalangan.

3. Nasi Tutug Oncom

Nasi yang dicampur dengan oncom berbumbu ini memiliki aroma khas dan rasa gurih menggoda. Biasanya disajikan bersama lauk seperti ayam goreng, tempe, atau sambal terasi.

4. Combro

Nama “combro” berasal dari singkatan oncom di jero (oncom di dalam). Terbuat dari singkong parut yang diisi tumisan oncom pedas, lalu digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam.

Sumber: