Eksplorasi Rasa Nusantara: 5 Kuliner Autentik dari Suku Dayak yang Menggoda Selera
Eksplorasi Rasa Nusantara: 5 Kuliner Autentik dari Suku Dayak yang Menggoda Selera-Foto: net -
Setiap suku memiliki cara memasak berbeda; misalnya suku Dayak Ngaju menggunakan bumbu kaya rempah, sedangkan Dayak Maang lebih sederhana dengan daun pikauk dan serai.
Kadang ditambahkan sayur keladi atau hati batang pisang untuk melengkapi cita rasanya.
BACA JUGA:Kuliner Legendaris Banyumas: 7 Makanan Tradisional yang Bikin Ketagihan!
BACA JUGA:Kuliner Khas Banyumas: 7 Hidangan Tradisional yang Bikin Lidah Ketagihan
Lemang / Pulut Bambu
Versi khas Dayak dari lemang adalah beras ketan yang dimasukkan ke dalam bambu berlapis daun, kemudian dibakar hingga matang.
Hasilnya adalah makanan dengan aroma wangi dan tekstur lembut, nikmat disantap saat hangat.
Kelima sajian ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menjadi bagian penting dari warisan budaya dan tradisi kuliner masyarakat Dayak.
Jika berkesempatan ke Kalimantan, jangan lewatkan untuk menikmati kelezatan autentik ini!
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
