Makan Ceker Ayam: Manfaat Kesehatan yang Tersembunyi dan Risiko yang Perlu Diperhatikan!

PAGARALAMPOS.COM - Ceker ayam, bagian tubuh ayam yang sering dianggap remeh, ternyata memiliki penggemar yang cukup banyak.

Di berbagai tempat, ceker ayam sering dijadikan bahan masakan lezat, mulai dari sup hingga makanan pedas yang menggugah selera.

Namun, apakah mengonsumsi ceker ayam baik untuk kesehatan tubuh? Atau malah bisa menimbulkan risiko tertentu? Mari kita ulas lebih dalam.

Kandungan Gizi dalam Ceker Ayam

BACA JUGA:Simak Inilah Manfaat Kacang Almond, bagi Kesehatan Jantung!

Ceker ayam sebenarnya memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk tubuh, meskipun banyak orang yang mungkin enggan mengonsumsinya karena teksturnya yang keras.

Beberapa kandungan gizi utama dalam ceker ayam antara lain:

Kolagen

Ceker ayam kaya akan kolagen, jenis protein yang penting untuk menjaga kesehatan kulit, sendi, dan jaringan tubuh lainnya.

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Sebuah Manfaat Mengonsumsi Teh Kombucha bagi Kesehatan

Kolagen berfungsi sebagai bahan dasar untuk pembentukan tulang, tendon, dan ligamen, sehingga penting untuk menjaga elastisitas kulit dan membantu proses regenerasi sel.

Kalsium dan Fosfor

Selain kolagen, ceker ayam juga mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral penting yang berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang serta gigi yang kuat.

Kandungan ini membantu mencegah osteoporosis dan menjaga keseimbangan mineral dalam tubuh.

Sumber: