Resep Bolu Nangka: Perpaduan Manis dan Harum yang Menggoda Selera!

PAGARALAMPOS.COM - Nangka dikenal sebagai buah tropis yang memiliki aroma khas dan rasa manis yang menggugah selera.

Di Indonesia, buah ini sering dijadikan bahan campuran dalam berbagai hidangan tradisional, mulai dari kolak, es campur, hingga jajanan pasar.

Namun, siapa sangka bahwa nangka juga bisa diolah menjadi bolu yang lembut, harum, dan menggugah selera?

Ya, bolu nangka kini menjadi salah satu variasi kue yang semakin digemari karena cita rasanya yang unik dan teksturnya yang empuk.

BACA JUGA:Resep Dango Gula Merah ala Jepang, Pasti Ketagihan Manisnya!

Bolu nangka menawarkan sensasi berbeda dibandingkan bolu biasa. Ketika dipanggang, aroma harum khas nangka akan menyebar di seluruh ruangan, menghadirkan kehangatan dan kenangan masa kecil bagi banyak orang.

Selain itu, warna kuning keemasan dari daging nangka membuat tampilan bolu ini semakin menggoda.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat satu loyang bolu nangka berukuran sedang, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

BACA JUGA:Resep Bolu Tape: Kelezatan Tradisional dengan Sentuhan Lembut di Setiap Gigitan!

Bahan utama:

• 200 gram daging nangka matang, haluskan
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 4 butir telur ayam
• 120 gram gula pasir
• 100 gram margarin, lelehkan
• 50 ml santan kental atau susu cair
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh vanili bubuk
• Sejumput garam
• Bahan tambahan (opsional):
• Parutan keju untuk topping
• Potongan kecil nangka untuk hiasan di atas adonan
• Kismis atau chocochips sesuai selera

Langkah-langkah Pembuatan Bolu Nangka

Persiapan awal

BACA JUGA:Resep Labu Siam yang Berbumbu Segar, Sayur Enak Untuk Lauk Makan Siang!

Sumber: