Kuy Cobain Resep Permen Jelly ala Yupi, Super Kenyal dan Anti Gagal!

PAGARALAMPOS.COM - Semua orang pasti menyukai sama yang namanya sebuah  permen. Ya, hal itu karena selain sebuah rasanya yang manis permen ini juga sangat enak dimulut dan bikin mulut terasa wangi. 

Rasanya yang sangat bemacam-macam dan beraneka warna dan sebuah bentuk membuat permen ini kelihatan sangat cantik kalau dilihat dari tampilannya.

Cara membuat sebuah permen jelly merupakan permen yang dibuat dari air atau sari buah dan bahan pembentuk gel, yang berpenampilan jernih transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu.

Bahan pembentuk gel yang biasa digunakan antara lain gelatin, karagenan, dan sebuah agar.

BACA JUGA:10 Kuliner Legendaris Magelang yang Wajib Dicicipi: Lezat dan Bikin Kenyang

BACA JUGA:Demam Korean Food di Indonesia: Dari Samgyeopsal hingga Tteokbokki, Kuliner Korea Makin Digemari

Bahan-bahan:

250 ml air

150 gr gula pasir

2 sdm sirup rasa buah (strawberry, jeruk, melon, atau sesuai selera)

1 sdm air jeruk lemon (agar segar & tidak mudah basi)

1 sdm gelatin bubuk (atau bisa campuran agar-agar bubuk + gelatin biar lebih kenyal)

½ sdt essence buah (opsional, untuk memperkuat aroma)

Sumber: