Begini Cara Membuat Batagor Ikan Khas Bandung dengan Bumbu Kacang, Yang Lezat!

PAGARALAMPOS.COM - Batagor merupakan sebuah jajanan khas Bandung yang kini tersebar di berbagai daerah Indonesia. 

Biasanya, batagor dibuat dengan menggunakan sebuah adonan ikan tenggiri yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit atau tahu.

Kalau kalian kesulitan menemukan batagor yang enak banget,

coba deh bikin sendiri! Berikut resep batagor ikan dan cara membuatnya!

BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Tanjung Selor, Kalimantan Utara Dengan Rasa Khasnya!

Bahan Adonan Batagor:

250 gr daging ikan tenggiri (bisa juga pakai ikan lainnya, misalnya ikan kakap atau tuna)

150 gr tepung tapioka

2 siung bawang putih (haluskan)

1 butir putih telur

1 batang daun bawang (iris tipis)

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

Sumber: