Inilah 7 Makanan Khas Madura yang Menarik untuk Dijelajahi!

PAGARALAMPOS.COM - Makanan tradisional dari Madura tidak hanya terbatas pada sate ayam Madura.
Selain sate ayam Madura yang sangat dikenal, pulau di Jawa Timur ini menyajikan berbagai hidangan unik yang mungkin sulit ditemukan di tempat lain.
Rekomendasi 7 Makanan Unik dari Madura

BACA JUGA:Makanan yang Paling Digemari Orang Indonesia di Malam Hari !

Mari simak 7 jenis makanan khas Madura yang patut kamu coba berikut ini:

1. Dhun Adhun

Menurut informasi dari Pemkab Sampang, dhun adhun merupakan kuliner khas dari Sampang Madura yang selalu relevan.
Hidangan ini terdiri dari lontong atau ketupat dan daging ayam, tetapi bisa diganti dengan jenis daging lainnya.
Kuahnya terbuat dari santan yang dicampur dengan berbagai rempah seperti lengkuas, ketumbar, merica, bawang merah, dan bawang putih, dan ditaburi dengan serundeng jagung yang telah dihaluskan.

BACA JUGA:7 Makanan Tradisional Khas Bengkulu Paling Populer Dan Wajib Anda coba!

2. Lorjuk

Bagi pencinta makanan laut, lorjuk adalah hidangan yang harus dicoba ketika berada di Madura.
Berdasarkan keterangan dari indonesia. go.id, lorjuk adalah sejenis kerang kecil yang hanya dapat ditemukan di perairan Madura.
Proses pengolahannya memerlukan waktu yang tidak sebentar.
Setelah lorjuk didapatkan, kerang ini direbus tanpa ditambah air agar cairannya dapat digunakan sebagai kaldu.
Setelah itu, lorjuk dijemur hingga cangkangnya terkelupas.
Kemudian, lorjuk dijemur kembali selama dua hari baru bisa dimasak.

BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Khas Dayak, Icip 5 Makanan Lezat Ini !

3. Bebek Songkem

Menurut informasi dari Warisan Budaya Kemdikbud, bebek songkem merupakan hidangan khas dari Sampang, Madura.
Daging bebek diolah dengan cara dikukus menggunakan daun pisang.
Sebelum dibungkus dengan daun pisang, bebek dibumbui terlebih dahulu dengan garam, bawang merah, bawang putih, cabai, dan berbagai rempah.
Hidangan ini dinamakan bebek songkem karena posisi bebek saat diolah mirip dengan posisi sungkem.
Keunikan lainnya adalah proses pengukusan yang tidak memakai air, melainkan menggunakan batang pohon pisang.
Uap dari batang tersebut memberikan aroma yang khas. Salah satu tempat untuk menikmati bebek songkem adalah di Bebek Songkem Salim.

BACA JUGA:India, Negeri dengan Ragam Kuliner yang Mendunia !

4. Potu Nyilem

Potu nyilem merupakan hidangan yang selalu ada saat Ramadan di Madura.
Ini adalah kue yang terbuat dari ketan dicampurkan dengan air perasan pandan dan dibentuk bulat seperti kelereng.
Bola-bola ini diisi dengan parutan kelapa, merica, dan gula pasir.
Setelah adonan siap, bola-bola tersebut direbus dalam air hingga matang dan mengambang.

BACA JUGA:Selain Tahu Sumedang, Berikut 5 Makanan Khas Sumedang yang Wajib Dicoba !

5. Cake

Cake yang ini bukanlah kue yang dikenal di Barat.
Pengucapannya juga berbeda dari bahasa Inggris (keik) yang berarti kue.
Menurut informasi dari laman DJKI Kemenkumham, cake di sini adalah sejenis sup.
Biasanya, cake disajikan sebagai hidangan pembuka dalam acara pernikahan.
Yang membuatnya khas, sup ini tidak hanya berisi daging ayam dan sayuran dalam kuah kaldu, tetapi juga ditambahkan lidah sapi dan bakwan udang.

BACA JUGA: Ini Sayang Anda Lewati 6 Makanan Khas Solo Rekomendasi Terbaik untuk Wisata Kuliner!

6. Mento Sumenep

Mento merupakan hidangan khas Sumenep yang mirip dengan lumpia basah.
Kulit luarnya terbuat dari adonan tepung dan diisi dengan pepaya muda, daging ayam, lalu digulung dan disiram kuah santan kental.
Hidangan ini dulunya hanya tersedia di keraton, namun kini dapat ditemukan di tempat umum.

BACA JUGA:7 Fakta Menarik tentang Rendang, Hidangan Khas Minang yang Mendunia !

7. Sate Ayam Madura

Sate ayam madura pasti sudah tidak asing lagi bagi banyak orang.
Hidangan ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Sate ayam ini terkenal dengan bumbu kacang yang manis.
Seringkali sate ayam madura disajikan bersama kecap, irisan cabe, dan bawang merah.

Sumber: