Pecel Semanggi Khas Jawa Timur. Praktis dan Tetap Ada di Tengah Arus Zaman

PAGARALAMPOS.COM - Hidangan sarapan yang terdiri dari daun semanggi disirami dengan bumbu kacang dan dipadukan dengan ketela rambat.

Di zaman serba cepat seperti sekarang, kuliner pecel masih menjadi favorit banyak orang.

Salah satu variasi pecel asli dari Jawa Timur yang tetap populer hingga saat ini adalah pecel semanggi.

Memang, Jawa Timur dikenal sebagai tempat yang kaya akan pilihan pecel.

BACA JUGA:Resep Pecel Sayur Rumahan, Gak Cuma Enak Tapi Juga Baik Buat Kesehatanmu!

Hidangan spesial yang berasal dari Surabaya ini sering menjadi pilihan bagi para pengunjung maupun penduduk setempat.

Dari sisi timur sampai sisi barat, ada banyak versi pecel yang bisa ditemukan.

Pecel Madiun, misalnya, adalah salah satu jenis pecel yang berasal dari daerah ini.

Walaupun masih ada, sayangnya reputasi pecel semanggi kalah bersaing dengan makanan khas lainnya dari Surabaya.

Pada tahun 2022, pecel semanggi Surabaya mendapatkan kehormatan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) dari Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia, tetapi semakin sulit untuk menemukan penjual pecel semanggi yang terkenal ini.

BACA JUGA:Menengok Kelezetan Makanan Khas Boyolali, Salahsatunya Pecel Lele! Ini Penjelasanya

Meskipun mendapatkan pengakuan, hal ini menunjukkan bahwa pecel semanggi memiliki posisi penting dalam warisan budaya kota Surabaya.

Kelezatan ini bermula dari Desa Kendung di Benowo, wilayah barat Surabaya.

Penduduk di Kampung Semanggi dengan bijak memanfaatkan tanaman di sekitar rumah mereka untuk menciptakan Semanggi Suroboyo, yang kini menjadi warisan kuliner yang berharga.

Sumber: