Nugget Ayam Sehat, Cara Membuat Camilan Enak Tanpa Kalori Berlebih

3. Membuat Adonan Nugget:

Dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam yang sudah digiling dengan wortel serut, bawang bombay, dan bawang putih cincang.

Tambahkan 1 butir telur, tepung roti, bubuk kaldu ayam (atau garam), lada hitam, paprika bubuk, dan oregano kering (jika suka).

Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Jika adonan terlalu kering atau terlalu padat, kamu bisa menambahkan sedikit air atau air perasan jeruk nipis untuk memberikan kelembutan pada adonan.

4. Bentuk Nugget:

Ambil sejumput adonan ayam dan bentuk menjadi bulatan pipih atau sesuai bentuk nugget yang diinginkan. Biasanya, nugget dibuat dalam bentuk bulat atau persegi panjang, tapi bisa disesuaikan dengan selera.

Letakkan nugget yang telah dibentuk di atas piring atau talenan.

5. Melapisi Nugget:

Setelah nugget terbentuk, celupkan nugget ke dalam telur kocok hingga rata, kemudian gulingkan di atas tepung roti atau tepung jagung hingga seluruh permukaan nugget terlapisi dengan tepung. Tepung ini memberikan tekstur renyah yang lezat pada nugget saat digoreng atau dipanggang.

BACA JUGA:Ini Resep Crepes Renyah untuk Camilan Anak di Rumah, memiliki Cita Rasa yang Menarik!

6. Memasak Nugget:

Menggoreng: Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Goreng nugget selama sekitar 3-4 menit per sisi, atau hingga nugget berwarna keemasan dan renyah. Gunakan minyak secukupnya, jangan terlalu banyak, untuk mengurangi kandungan lemak.

Memanggang: Jika kamu ingin versi yang lebih sehat, panggang nugget di oven dengan suhu 180°C selama sekitar 20-25 menit atau hingga nugget berwarna keemasan dan matang sempurna.

Untuk hasil yang lebih renyah, kamu bisa menyemprotkan sedikit minyak zaitun di atas nugget sebelum memanggangnya.

7. Menyajikan:

Sumber: