Menangkal Aroma Pedas, Tips Ampuh Agar Tak Bersin Saat Menumis Cabai

Setelah direndam, cabai dapat dipotong dan ditumis seperti biasa. Ini tidak hanya akan mengurangi rasa pedas tetapi juga sedikit mengurangi aroma yang menyengat.

7. Menambah Bahan Lain yang Menetralkan Rasa Pedas

Untuk mengurangi rasa pedas yang berlebihan dan menetralkan aroma yang kuat, Anda bisa mencoba menambahkan beberapa bahan lain ke dalam minyak tumisan.

Misalnya, tambahkan irisan bawang merah atau bawang putih yang sudah ditumis terlebih dahulu. Bahan-bahan ini tidak hanya akan menambah rasa pada masakan Anda, tetapi juga membantu menyerap sebagian aroma pedas dari cabai.

BACA JUGA:Memilih Softlens Jadi Perkara Sulit bagi Sebagian Orang dengan Mata Sensitif, Tips Membeli Softlens!

8. Gunakan Cabai yang Lebih Ringan

Jika Anda ingin menghindari aroma pedas yang terlalu menyengat, Anda bisa mengganti jenis cabai yang digunakan.

Sebagai contoh, cabai merah besar atau cabai hijau umumnya memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan dengan cabai rawit.

Dengan memilih cabai yang lebih ringan, Anda tidak hanya mengurangi intensitas pedasnya, tetapi juga mengurangi kemungkinan terhirupnya aroma yang menyengat.

Selain itu, Anda bisa mencampur cabai pedas dengan cabai yang lebih manis atau tidak terlalu pedas untuk mendapatkan keseimbangan rasa yang lebih pas.

9. Masak Di Luar Ruangan

Jika Anda memasak dalam jumlah banyak atau membuat hidangan yang mengandung banyak cabai pedas, ada baiknya untuk melakukannya di luar ruangan atau di area terbuka.

Ini bisa menghindari pencemaran udara di dalam rumah dengan aroma cabai yang sangat kuat. Memasak di luar ruangan, terutama di halaman rumah atau teras, memungkinkan udara untuk membawa pergi aroma pedas cabai dengan cepat, sehingga Anda bisa menikmati memasak tanpa gangguan bersin.

BACA JUGA:Alergi Serbuk Bunga, Inilah Penyebab, dan Tips Mengatasiya!

10. Gunakan Teknik Menumis dengan Api Kecil

Sumber: