Ciptakan Sensasi Pedas dengan Chili Oil Korea yang Lezat dan Praktis!

PAGARALAMPOS.COM - Berikut adalah cara untuk membuat chili oil Korea atau minyak cabai Korea yang nikmat dengan penjelasan detail tentang bahan, langkah-langkah, serta tips untuk hasil terbaik.

Bahan-bahan:

Minyak (600 ml) – Minyak sayur atau minyak wijen bisa digunakan, namun minyak wijen memberikan rasa khas yang lebih otentik dalam chili oil Korea.

Cabai kering (10-15 buah) – Gunakan cabai kering Korea (gochugaru) yang memiliki rasa pedas manis khas, atau bisa juga campuran cabai kering biasa untuk rasa yang lebih pedas.

Bawang putih (6-7 siung) – Cincang halus atau tumbuk. Bawang putih memberikan aroma yang khas dan mendalam pada minyak.

Jahe (2-3 cm) – Jahe segar yang diparut halus akan menambah rasa segar dan pedas alami.

Gula pasir (1 sendok makan) – Untuk menyeimbangkan rasa pedas dengan sedikit manis.

Kecap asin Korea (1 sendok makan) – Ini akan memberikan rasa umami yang mendalam pada minyak.

Lada hitam (1/2 sendok teh) – Lada hitam memberikan kehangatan tambahan pada chili oil.

Gochugaru (Cabai Bubuk Korea) – 2 sendok makan, optional untuk menambah intensitas pedas dan warna merah yang lebih cerah.

Biji wijen (1 sendok makan) – Opsional, untuk menambah kerenyahan dan aroma.

BACA JUGA:7 Resep Kue Lebaran Goreng, Camilan Lezat yang Wajib Ada di Meja

Langkah-langkah Membuat Chili Oil Korea:

Siapkan Bahan:

Sumber: