Menangkal Aroma Pedas, Tips Ampuh Agar Tak Bersin Saat Menumis Cabai

PAGARALAMPOS.COM - Menumis cabai adalah salah satu kegiatan memasak yang sering kali menghasilkan aroma menyengat yang dapat membuat hidung teriritasi, bahkan memicu bersin-bersin.

Aroma pedas dari cabai, terutama cabai rawit, bisa sangat tajam dan tidak jarang membuat kita terganggu.

Namun, ada beberapa tips yang dapat Anda coba untuk mengurangi atau menghilangkan aroma menyengat tersebut agar tidak mengganggu kenyamanan saat memasak, serta menghindari bersin berlebihan.

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda mengatasi aroma menyengat saat menumis cabai:

1. Gunakan Ventilasi yang Baik

Salah satu cara yang paling efektif untuk menghindari rasa tidak nyaman akibat aroma pedas saat menumis cabai adalah dengan memastikan ruangan Anda memiliki ventilasi yang baik.

Gunakan exhaust fan atau buka jendela saat memasak untuk mengalirkan udara segar. Hal ini membantu mengurangi konsentrasi uap pedas yang tersebar di udara.

Jika Anda memasak di dalam rumah, pastikan ada aliran udara yang cukup untuk membawa keluar uap yang dihasilkan selama proses menumis.

BACA JUGA:Telur Mata Sapi Sempurna, Tips Memasak yang Bikin Kuning Tetap Utuh dan Lezat

2. Cobalah Menumis Dengan Minyak yang Sudah Dipanaskan Terlebih Dahulu

Sebelum menumis cabai, pastikan minyak yang Anda gunakan sudah dipanaskan terlebih dahulu. Minyak yang sudah cukup panas dapat membantu menetralkan sebagian aroma pedas yang keluar dari cabai.

Ini juga akan mempercepat proses penyerapan rasa dari cabai ke dalam minyak, sehingga aromanya tidak menyebar terlalu lama di udara.

Pastikan untuk tidak membiarkan minyak terlalu panas atau sampai merokok, karena ini bisa menyebabkan rasa pahit pada makanan.

3. Gunakan Panci atau Wajan Dengan Tutup

Sumber: