Perbedaan Telur Pucat dan Orange, Mana yang Lebih Sehat untuk Kesehatan Anda?

Secara keseluruhan, telur dengan kuning telur oranye dapat dianggap sedikit lebih sehat jika dibandingkan dengan telur yang memiliki kuning telur pucat, terutama dalam hal kandungan karotenoid dan vitamin A.

Karotenoid, seperti lutein dan zeaxanthin, sangat penting untuk kesehatan mata, dan keberadaannya lebih banyak ditemukan pada kuning telur yang berwarna oranye. Selain itu, telur oranye juga cenderung mengandung lebih banyak omega-3 jika ayam tersebut diberi pakan yang kaya akan asam lemak sehat ini.

Namun, telur pucat juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, terutama dalam hal protein berkualitas tinggi, vitamin B12, dan selenium. Keduanya, baik telur pucat maupun telur oranye, memberikan manfaat kesehatan yang hampir serupa dalam hal kandungan protein dan nutrisi dasar.

6. Faktor yang Mempengaruhi Kualitas Telur

Penting untuk diingat bahwa kualitas telur tidak hanya bergantung pada warna cangkang atau warna kuning telur. Kualitas pakan ayam sangat memengaruhi kandungan nutrisi dalam telur.

Ayam yang diberi pakan alami dan berkualitas tinggi, seperti rumput hijau dan biji-bijian organik, akan menghasilkan telur yang lebih bergizi.

Oleh karena itu, meskipun telur dengan kuning telur oranye cenderung lebih kaya akan beberapa nutrisi, telur dari ayam yang diberi pakan sehat akan selalu lebih baik bagi kesehatan.

BACA JUGA:Manfaat Rebung untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya yang Lezat

Baik telur berwarna pucat maupun oranye memiliki manfaat kesehatan, dan keduanya adalah sumber protein yang sangat baik.

Namun, telur dengan kuning telur oranye cenderung lebih sehat karena kandungan karotenoid, vitamin A, dan antioksidannya yang lebih tinggi.

Jika Anda ingin memaksimalkan manfaat kesehatan telur, pilihlah telur dari ayam yang diberi pakan sehat dan alami, serta pastikan untuk mengonsumsi telur sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.

Sumber: