Singkong Gulung Pandan Empuk dan Aromatik, Resep Sederhana yang Pasti Disukai

PAGARALAMPOS.COM - Singkong gulung pandan adalah camilan tradisional yang terbuat dari Singkong yang dibalut dengan lapisan kelapa parut, memberikan sensasi kenyal dan gurih dengan rasa pandan yang harum.

Singkong gulung ini sering dijadikan hidangan penutup atau camilan di acara-acara tertentu. Berikut ini adalah resep singkong gulung pandan yang mudah dan lezat, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Bahan-bahan:

Untuk Adonan Singkong:

500 gram singkong, kupas dan parut kasar

100 gram kelapa parut kasar (yang sudah diperas air santannya)

150 gram gula pasir (atau sesuai selera)

1 sdt pasta pandan (atau air daun pandan yang kental)

1/4 sdt garam

100 ml air daun pandan (atau air biasa jika tidak ada daun pandan)

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Untuk Lapisan Kelapa Parut:

100 gram kelapa parut kasar (yang sudah diperas air santannya)

2 sdm gula pasir (atau sesuai selera)

Sumber: