Kue Talam Tradisional Lezat, Rahasia Membuatnya Lembut dan Nikmat

PAGARALAMPOS.COM - Kue talam adalah salah satu Kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut.

Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, kelapa parut, dan santan, namun menghasilkan rasa yang kaya dan menggugah selera.

Kue talam biasanya disajikan dalam bentuk lapisan, dengan lapisan atas yang kenyal dan lapisan bawah yang lembut, menciptakan kombinasi tekstur yang menyenangkan. Berikut ini adalah resep kue talam tradisional yang mudah untuk Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

Untuk Lapisan Bawah (Tepung Beras):

150 gram tepung beras

100 gram tepung terigu

200 ml santan kental (bisa menggunakan santan instan)

200 ml air daun pandan suji (untuk mendapatkan warna hijau alami) atau air daun suji jika ada

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh air daun pandan (opsional, untuk aroma pandan)

Untuk Lapisan Atas (Kelapa):

100 gram kelapa parut kasar

Sumber: