Green Caviar atau Anggur Laut: Nutrisi, Manfaat, dan Keunggulannya untuk Kesehatan Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Anggur laut, yang juga dikenal dengan sebutan "green caviar", adalah jenis rumput laut yang bentuknya mirip dengan butiran telur ikan.

Tanaman ini tumbuh di perairan hangat, terutama di sekitar terumbu karang dan dasar laut berpasir, dan banyak ditemukan di wilayah pesisir Asia, termasuk Indonesia.

Di Indonesia, anggur laut sering disebut latoh, lawi-lawi, atau bulung boni.

Selain rasanya yang unik, anggur laut juga kaya akan berbagai nutrisi yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

 Kandungan Gizi Anggur Laut

Setiap 100 gram anggur laut mengandung sekitar 40 kalori dan sejumlah nutrisi penting, seperti:

BACA JUGA:10 Manfaat Kesehatan Tersembunyi dari Biji Adas yang Perlu Anda Ketahui

BACA JUGA:Khasiat Ikan Gabus: Nutrisi Penting untuk Tumbuh Kembang Balita dan Kesehatan Ibu Hamil!

- 8 gram karbohidrat

- 2 gram serat

- 1,4 gram protein

- 350 mg kalium

- 100 mg kalsium

- 12 mg kolin

Sumber: