Tahu Tek Surabaya, Sajian Gurih dengan Bumbu Kacang yang Melegenda

PAGARALAMPOS.COM - Tahu Tek adalah salah satu makanan khas Surabaya yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Makanan ini terbuat dari tahu, lontong, dan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang kental dan gurih.

Rasanya yang unik, perpaduan antara pedas, gurih, dan manis membuat tahu tek menjadi salah satu hidangan yang selalu dinantikan oleh pecinta kuliner. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Tahu Tek Surabaya yang enak dan lezat di rumah.

Bahan-bahan:

Bahan utama:

300 gram tahu putih, potong dadu kecil-kecil

2 buah lontong, potong kotak-kotak kecil

100 gram taoge, rendam air panas sebentar

1 batang seledri, iris halus

1 batang daun bawang, iris halus

1 buah telur rebus, belah menjadi 4 bagian (optional)

1 sendok makan bawang goreng untuk taburan

BACA JUGA:Camilan Bertekstur Lembut dan Punya Cita Rasa Manis, Inilah Resep Kue Cubit!

Bahan bumbu kacang:

Sumber: