Kreasi Ayam Goreng Ketumbar Bawang Putih yang Gurih dan Wangi

1 sendok teh merica butiran (bisa digiling kasar)

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional, untuk rasa lebih gurih)

Bahan pelengkap:

2 lembar daun jeruk (untuk menambah aroma)

1 batang serai, memarkan

2 sendok makan kecap manis (optional, jika ingin rasa sedikit manis)

1/2 sendok teh garam atau secukupnya

Air secukupnya untuk merebus ayam

BACA JUGA:Resep Lumpia Suun Renyah, Nikmati Sensasi Garing dan Lembutnya

Cara Membuat Ayam Goreng Ketumbar Bawang Putih:

1. Marinasi Ayam:

Cuci ayam hingga bersih dan potong sesuai dengan bagian yang diinginkan. Pastikan Anda memotong ayam menjadi bagian yang cukup kecil agar bumbu lebih mudah meresap.

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama sekitar 10-15 menit agar ayam tidak berbau amis dan terasa lebih segar. Proses marinasi ini juga membantu agar bumbu lebih mudah meresap.

2. Membuat Bumbu Halus:

Sumber: