Resep Lumpia Suun Renyah, Nikmati Sensasi Garing dan Lembutnya

Setelah itu, masukkan mi suun yang telah diseduh, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.

Angkat dari wajan, kemudian tambahkan seledri dan aduk rata. Diamkan agar adonan sedikit dingin sebelum digunakan untuk diisikan ke kulit lumpia.

BACA JUGA:Cakwe Kriuk dan Lezat, Resep Praktis untuk Camilan yang Bikin Ketagihan

Menyiapkan Kulit Lumpia:

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan di atas permukaan datar. Pastikan kulit lumpia dalam keadaan yang cukup lembap agar tidak mudah robek. Jika kulit lumpia sudah kering, Anda bisa menyemprotkannya dengan sedikit air agar menjadi lebih lentur.

Menyusun Lumpia:

Ambil 1-2 sendok makan adonan isi lumpia dan letakkan di tengah kulit lumpia. Bentuk isiannya membentuk garis memanjang.

Lipat kedua sisi kulit lumpia ke dalam untuk menutupi isian. Kemudian gulung dari bawah ke atas dengan rapat hingga membentuk silinder. Pastikan ujungnya rapat agar tidak terbuka saat digoreng.

Jika perlu, Anda bisa mengoleskan sedikit air pada ujung kulit lumpia agar lemnya lebih rapat dan tidak terbuka saat digoreng.

BACA JUGA:Biji Ketapang Renyah, Resep Praktis untuk Hidangan Teman Minum Teh

Menggoreng Lumpia:

Panaskan minyak sayur dalam wajan yang cukup besar dengan api sedang.

Goreng lumpia sedikit demi sedikit hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan lumpia terendam minyak agar matangnya merata.

Setelah matang, angkat lumpia dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Penyajian:

Sumber: