Piscok Lumer, Resep Manis dan Lumer yang Bikin Hari Lebih Ceria!

Sebelum mulai membuat piscok, pastikan semua bahan sudah siap. Kupas pisang dan potong-potong pisang menjadi dua bagian atau sesuai dengan panjang kulit lumpia.

Jika pisang terlalu besar, Anda bisa memotongnya menjadi tiga bagian agar lebih mudah digulung dalam kulit lumpia.

2. Melelehkan Cokelat

Untuk membuat cokelat lumer yang akan diisi ke dalam piscok, lelehkan cokelat batang terlebih dahulu. Caranya, potong-potong cokelat menjadi bagian kecil agar lebih mudah meleleh.

Lelehkan cokelat dengan menggunakan metode double boiler, yaitu dengan menempatkan cokelat di dalam mangkuk tahan panas yang diletakkan di atas panci berisi air panas (pastikan mangkuk tidak menyentuh air). Aduk-aduk cokelat hingga meleleh sempurna dan halus.

Alternatif lainnya, Anda bisa melelehkan cokelat di microwave. Letakkan cokelat dalam mangkuk dan panaskan selama 30 detik, kemudian aduk, dan ulangi hingga cokelat benar-benar meleleh.

Setelah cokelat meleleh, tambahkan sedikit ekstrak vanila jika suka, untuk memberikan aroma yang lebih harum pada cokelat.

BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Puding Cokelat dengan Vla Keju yang Lembut dan Creamy

3. Menyusun Piscok

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan pisang yang sudah dipotong di atasnya. Tergantung pada ukuran pisang dan kulit lumpia, Anda bisa menempatkan 1 atau 2 potong pisang per lembar kulit lumpia.

Kemudian, tuangkan sedikit cokelat leleh di atas pisang. Anda bisa menyesuaikan jumlah cokelat sesuai selera, tetapi pastikan cokelat tidak terlalu banyak sehingga tidak tumpah saat digoreng.

Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan kelapa parut kasar di atas pisang dan cokelat untuk memberikan tekstur dan rasa gurih yang khas. Kelapa parut juga memberikan rasa yang lebih kaya dan membuat piscok lebih nikmat.

Setelah itu, gulung kulit lumpia dengan rapat di sekitar pisang dan cokelat. Lipat bagian sisi kulit lumpia agar tidak ada celah, sehingga isi cokelat dan pisang tidak keluar saat digoreng.

Gunakan telur yang sudah dikocok untuk mengoleskan di ujung kulit lumpia agar kulit lumpia menempel dengan baik.

BACA JUGA:Manfaat Daun Pandan untuk Asam Urat dan Darah Tinggi, Cara Merebus yang Tepat

Sumber: