Gulai Tahu dengan Tomat Hijau, Cita Rasa Pedas Asam yang Wajib Kamu Coba

Kacang cincang: Gulingkan truffle dalam kacang cincang halus seperti almond, hazelnut, atau pistachio untuk tambahan tekstur dan rasa.

Cokelat leleh: Lelehkan cokelat putih atau cokelat susu di atas mangkuk berisi air panas (double boiler), kemudian celupkan bola truffle ke dalam cokelat leleh ini, lalu biarkan dingin agar lapisan cokelat mengeras.

Kelapa parut: Anda juga bisa menggulung truffle dalam kelapa parut kering untuk mendapatkan rasa tropikal yang lezat.

7. Menyimpan Truffle

Setelah selesai dilapisi, letakkan truffle pada piring atau loyang datar yang telah dialasi kertas roti agar truffle tidak menempel. Masukkan kembali truffle ke dalam kulkas selama beberapa jam agar cokelat benar-benar mengeras dan set.

BACA JUGA:Resep Puding Crispy Lapis Cokelat, Camilan Klasik dengan Sentuhan Modern

Tips Agar Truffle Lebih Enak:

Gunakan Cokelat Berkualitas: Pilih cokelat dengan kandungan kakao tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya. Cokelat hitam dengan kadar kakao 60-70% sangat cocok untuk truffle karena memberikan keseimbangan antara rasa manis dan pahit.

Jangan Terlalu Banyak Mengaduk: Saat mencampur cokelat dan krim, aduk perlahan agar teksturnya tetap lembut dan halus. Pengadukan yang terlalu cepat atau keras bisa membuat cokelat terpisah dan teksturnya menjadi kasar.

Kreasikan Rasa: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti rum, brandy, atau ekstrak mint untuk memberi varian rasa pada truffle.

Penyajian:

Cokelat truffle homemade siap disajikan. Truffle ini bisa menjadi camilan manis untuk acara spesial, hadiah, atau sekadar pencuci mulut setelah makan.

Anda juga bisa mengemas truffle dalam kotak cantik dan memberikannya sebagai hadiah pada teman atau keluarga. Selamat mencoba membuat cokelat truffle homemade yang lembut dan lezat!

 

Baca juga berita:

Sumber: